設立趣旨書
１ 趣旨
日本伝統食「そば・うどん」は、国民に愛されて食べ続けられて来ました。近年、趣味の手打ちそば・うどんつくりを習得したい人々が増えそれを習う機会、場所が足りない現実があります。
職域内で蕎麦打ち同好会を平成１４年に結成、西播磨（上郡町・たつの市）におけるそば打ち教室の開催、春・秋フロンティア祭、たつのオータムフェスティバル等へのイベント参加、小規模作業所でのそば打ち参加してきましたが、活動に制約もあり、いろんな方から同好会への加入希望者が多くなり、規約上門戸を広げることはかなわないため、法人化して多くの方々に参加を受け入れ、そば・うどん等麺類を通して住民とふれあい、麺づくりと共にひとづくり、さらに輪をつなぐ地域づくりにより一層の貢献をめざしています。
私たちは、これらの事業を安定的、継続的に実施するため、特定非営利活動法人兵庫そば・うどんネットの設立を決意しました。
法人化後は、兵庫県内の小中学生から高齢者までを対象に、日本伝統食そば・うどん等麺類に関する普及啓発事業等を行い、健康の増進とすべての人が安心して暮らすことのできる地域社会の実現に寄与して参ります。
２ 申請にいたるまでの経過
平成１８年４月 宝塚市内でのそば打ち教室を開催
平成２０年３月 ハンセン病療養所（長島愛生園・光明園）でそば打ち交流訪問を開始
平成２１年８月 発起人会にて、特定非営利活動法人設立について意思決定
平成２１年８月 設立総会開催
平成２１年８月２３日
特定非営利活動法人 兵庫そば・うどんネット
設立代表者 前田 新造
兵庫そば・うどんネット 2010
NPO（特定非営利活動法人）兵庫そば・うどんネット
NPO（特定非営利活動法人）兵庫そば・うどんネット
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